Algunas cosas que no conocias de la Granada

El granado es un arbusto frutal común en las regiones tropicales, originario del Irán (Asia Menor). En América se cultiva por sus frutos en las tierras altas, aunque en nuestro país lo encontramos también en llanos.

Pertenece a la familia de las Punicáceas y su nombre botánico es Púnica granatum. Es un arbusto arborescente muy ramificado, de 1 a 5 metros de alto, con el trono delgado, torcido, las ramas bajas y lisas.

Las hojas son opuestas, verde oscuro brillante, más clara en el envés. Las flores rojas o amarillas.

El fruto es una baya grande globosa, de color rojo brillante, verde amarillento o blancuzco, rara vez violeta negro cuando madura, lleno de semillas y cubierto de una cascara coriácea. Las semillas son angulares y duras por dura.

El tejido que envuelve las semillas, está constituido por celular enormes llenas de un líquido rojizo, rosado blanco amarillento, astringente, subacido o acido, es la parte comestible.

La pulpa del fruto maduro se come al natural o se emplea para jugo, base para bebidas.

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